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[分享][家常料理]手抓餅[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-19 08:45 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 ONLY530 於 2013-5-2 11:14 AM 編輯

材料

1.面粉:500g,最好用高粉,沒有,用餃子粉也行,實在不行只能面粉了,只是恐怕不能那麼出筋拉長,最后影響分層次了哈
2.雞蛋:1個
3.水:250g,普通面粉稍微較少用量哈
4.酵母:5g,百分之一的用量比較合適,有很多人喜歡吃死面的硬硬口感,也可以什麼都不加的哈,只是不是很好消化奧
5.黃油:25g,也可以用普通的食用油的哈,主要是方便面團揉到面筋擴展完成
6.食用油若干

...
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頭香
發表於 2013-4-25 07:50 PM|只看該作者
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看起來不錯吃,但是如果有現成的,我寧願花錢買,少一分工!謝謝分享
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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bonsi 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-27 10:59 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
蔥油餅也可以嗎?
山東大餅咧?
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overlook1569 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-28 12:39 AM|只看該作者
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發表於 2013-5-2 12:21 AM|只看該作者
今天學做小籠包  改天換你的手抓餅  謝謝大大~




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