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樓主
發表於 2009-4-28 12:25 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
‧ 所需材料

雞胸脯 ... 1個
雞蛋 ... 2個
玉米 ... 1罐
高湯 ... 1中碗
太白粉 ... 1湯匙(用2匙水調濕)
白醬油 ... 1茶匙
糖 ... 1/4茶匙
鹽 ... 1茶匙

‧ 作法步驟

1.將雞胸去皮剔骨後,取肉剁碎,調入白醬油和糖拌勻,留下來的雞骨加水,燉成高湯。
2.將蛋白加上 1/2 茶匙的鹽,打散發泡,調入剁碎的雞肉拌勻,成為雞茸備用。
3.把高湯倒在鍋內燒沸,倒入玉米 1 罐(連湯)、1/2 茶匙鹽,再煮 5 分鐘。
4.倒入調好的雞茸拌勻,再加太白粉水勾芡,注意在雞茸倒入之前先攪拌均勻,以免結成大塊,這樣就是一道鮮嫩可口的美味了。
...
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