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哆轅一

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發表於 2023-1-20 11:35 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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記者黃星若/台北報導
農曆春節將至,在年節歡樂的氛圍烘托下,總讓人忍不住大吃大喝,不只圍爐的年夜菜,還加上許多糕餅點心,常常不自覺就吃了過多的餐次,除了攝取超標的熱量外,也提高了罹患肥胖等相關疾病的風險。
營養師趙函穎表示,依據她往常在臨床門診的經驗,只要過完年假,回診的民眾普遍都會胖3到5公斤,而她歸納大家在年節假期發胖的幾個原因,主要在於:「餐次變多」及「碳水和油脂吸收過量」。因為過年期間一天不只吃三正餐,零食糕點也不斷塞入口,一直處在吃得很飽的狀態;另外,年節期間不只甜食攝取比平時更多,包括年糕、炸物、各式餅乾等等,在營養素比例上都是碳水加油脂,「但可怕的是,糖加油就等於胖。」趙函穎說道。
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