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[生活][鼎泰豐改用低價蝦充數 饕客怒:變相漲價又走味][蘋果日報][2019-01-01] [複製鏈接]

  中學生(1000/4000)

色之水 問愛何方?

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發表於 2019-1-6 01:05 AM|只看該作者
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維護海洋資源
盡量用可以大量養殖的海產入菜
對生態影響減小
確實是好事
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  中學生(1000/4000)

色之水 問愛何方?

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發表於 2019-1-6 01:06 AM|只看該作者
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發表於 2019-1-6 06:31 AM|只看該作者
我只看到政府又在抽稅了

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發表於 2019-1-6 06:48 AM|只看該作者
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鼎泰豐賺那麼多錢都不注重品質,只顧賺錢,傻瓜才會去吃,說實在鼎泰豐的東西很貴又不是很好吃,不值.
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發表於 2019-1-6 08:13 AM|只看該作者
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老闆要的利潤永遠在那邊
要不是用低薪水
不就是坑消費者




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  大學生(4000/12000)

說不出口

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發表於 2019-1-6 10:02 AM|只看該作者
所以說阿, 只要一次負評, 結果就大不同
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發表於 2019-1-6 10:17 AM|只看該作者
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不管用哪種蝦都不會去第二次了
我家這邊的小籠包都比鼎泰豐好吃好幾百倍
不懂到底在紅什麼...
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發表於 2019-1-6 03:48 PM|只看該作者
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鬼島不管什麼店都喜歡騙

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發表於 2019-1-6 03:52 PM|只看該作者
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海洋資源本來就枯竭了
既然要用價格比較低的就應該要降價吧
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發表於 2019-1-6 05:21 PM|只看該作者
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人家吃的是名氣和服務,真的換蝦子,我想大部分的人應該都吃不出來吧??




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發表於 2019-1-6 06:19 PM|只看該作者
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雖然我沒吃過鼎泰豐 但問一個問題 鼎泰豐在蝦仁物品中有向大家表達是甚麼樣的蝦仁嗎 如過沒有 他出什麼蝦都是自我商店的經營策略
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發表於 2019-1-6 07:07 PM|只看該作者
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看來有人的米其林星星不想要了~
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個人 不知道...
現在的食材供給 有多不穩定 ?
又有多少人 會在乎 店家的 食材取得不易 問題?

越是高級的食材...這種狀況越是明顯
就像是 鮪魚..越一般的越是穩定價格
店家 易掌控購買食材的成本..當然 也就越能給予客戶穩定的品質價格
但是..如果上到 黑鮪魚的上腹肉 程度...有顧客會看到每次去吃的價格都一樣嗎?..大小相同嗎?
...
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一向職人精神的日本,也會在產品動手腳降低成本了

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台灣出品的...
沒差啦,滅頂最後誰被滅?
cost down說白就是偷工減料,然後漲價,鼎泰豐賺不夠多,
台灣人還是可以接受,排隊去,去,去.




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