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[求助]為什麼我做的芋圓沒有其他人做的一樣是紫色[複製鏈接]

clown1018 該用戶已被刪除
76
發表於 2015-11-7 05:36 PM|只看該作者
自己吃
不是紫色,才正常
天然尚好~哈哈哈

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發表於 2015-11-8 07:00 PM|只看該作者
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自己做的竽圓是純天然所以不像市面上紫色,也不像市面上賣的加上修飾澱粉來得Q所以自己做的吃的最安心
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2015-11-11 08:40 AM|只看該作者
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都有色素就可以是紫色的啦

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發表於 2015-11-11 06:20 PM|只看該作者
本帖最後由 hctar 於 2015-11-11 06:20 PM 編輯

你應該質疑使用天然食材自己手工做出來的自用品

怎麼和商用品都不一樣才對....
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17oyia 該用戶已被刪除
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發表於 2015-11-14 09:25 AM|只看該作者
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我沒作過芋圓,不過有作過地瓜圓,地瓜圓作出來真的就是黃色,不過也是因為地瓜的原色原本就是很接近黃色。

至於水晶面,我覺得是你太白粉比例問題,可以嘗試整個都處理好最後撒上太白粉,但如果是你指很緊實的表面,那可能就是滲了其他的粉類,當然不能排除是增加口感的化學原料-_-"




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entersh01 該用戶已被刪除
81
發表於 2015-11-21 11:49 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
人工色素拉~~
顏色鮮艷不是甚麼好事啦

從古至今的道理就是這樣

顏色越鮮豔,通常代表越不好

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