- 最後登錄
- 2024-5-20
- 在線時間
- 0 小時
- 註冊時間
- 2005-8-5
- 閱讀權限
- 80
- 精華
- 0
- UID
- 88560
- 帖子
- 3206
- 積分
- 30561 點
- 潛水值
- 303733 米
| 台南牛肉湯之所以有名,在於所用的肉品,來自於台南縣當天現宰的溫體肉,因為運送距離短,方便店家第一時間處理新鮮的牛肉,和一般消費者吃到的進口牛肉經過冷凍熟成的風味,又是大不同的口感。
位在台南市安平路的文章牛肉湯,老闆蔡先生原先駕駛漁船從事漁業,爾後在一次機緣之下,接觸到台南本土牛肉肉質的美味和營養,因此便開始進入餐飲業這領域,在數年前於安平落腳開店,以專賣現宰、現料理的本土牛肉... |
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊 |