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[分享] 老外給小費VS老中給小費 [複製鏈接]

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發表於 2009-10-27 07:03 AM|顯示全部樓層
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做餐飲業一段時間了,做過老美的也做過老中的,而做過老中的才發覺要從老中那裡賺小費還真不簡單啊~ 現在在一家火鍋店上班,這家店的老闆有野心想開幾家分店,也把自己的店弄成比較高級的餐廳,而我們也必須提供更完善的服務,這是他們所希望的餐廳走向. 但是,不管做的在怎麼好,態度再親切,服務再周到,大部分的客人也都只是給10%小費而已....真的是很無力~ 做這行的靠的就是小費,結果服務品質普通跟上等所拿到的小費都是一樣的,這樣有誰願意浪費力氣做到最好?! 但是只要是老外就不一樣,他們最起碼都會給到15%的小費.只能說是文化背景不一樣啊. 以前做老外的餐廳,光小費有時候就有薪水的1/3. 真的是差很多 ><...
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MikeH 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-27 09:14 AM|顯示全部樓層
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要老中接受帳單不包括服務費的概念 是不容易
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發表於 2009-10-27 10:04 AM|顯示全部樓層
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同意二樓
只有少部分老中(像我XD)會按照服務品質給予小費
我曾經最高給過20%!
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發表於 2009-10-27 12:23 PM|顯示全部樓層
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同意啦, 但事也要看情況啊(像服務態度啦)
我基本上是中餐10-30%, 晚餐從15%起跳(服務差例外).
在日本大都不給小費, 歐洲則是零頭...美國則比較土匪
最高好像給過約50%吧(~$100), 不過那是好久以前....現在經濟不好, 能省則省啦
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發表於 2009-10-27 03:24 PM|顯示全部樓層
因人而異吧
老外也不見得多慷慨
而且最機車
動不動就要叫經理出來然後碎碎唸一堆




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yuriheart 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-27 11:28 PM|顯示全部樓層
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沒辦法
這是中國人的習性
以前也做過服務生
遇到外國客人人都很好, 有禮貌, 很客氣, 而且小費還會給很高(有收過130% :) )
可是中國人就很麻煩, 很挑剔, 態度上就是一副你應該怎麼怎麼樣, 小費也只給必須給的10%, 絕對不會多
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發表於 2009-10-28 01:05 AM|顯示全部樓層
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小費其實不用給啦 我覺得我們付費都有加gst
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fishsean 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-28 03:01 AM|顯示全部樓層
生活觀念不同,不過現在年輕人給小費的也開始多了
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發表於 2009-10-28 03:29 AM|顯示全部樓層
七樓那位...gst...是給政府的... =.=
小費服務生才拿的到

我一般服務正常都給10% 不好(看程度)0~5% 好 15~20% 要把.... 那就多多益善啦 lol
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發表於 2009-10-28 08:36 AM|顯示全部樓層
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哈哈哈哈   
你不知道中國人是很節儉的嗎
這是一種美德耶




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發表於 2009-10-28 11:36 AM|顯示全部樓層
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老外的小費也越來越少了
大概經濟不好的因素
不少老外給的tips 也變少了
要不然就是光顧的次數減少
根本沒有機會從他們口袋賺小費
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aqwaif 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-28 12:05 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我朋友很早時候在外國人開的餐廳做,她説小費不是ー個人全拿的,要與runner & busboy分拆的,當然限於有些模様的餐廳。
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ctslansing 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-28 01:24 PM|顯示全部樓層
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Personally, I did pay the tips 10 to 15% in foreign countries, but I do not like to pay tips in Taiwan because most services are not that satifiesd.

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u90213333 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-29 01:48 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
我卻發現, 我來的這個小鎮, 台灣人給的小費比美國人給的還多一些. 這是從朋友給小費的時候發現到的.

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ejhy623
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sleepyfung 該用戶已被刪除
發表於 2009-10-29 02:26 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
there is several place that i go often
so i will give great tips (25%)
but other place depends on the service
from 5~15%

people working in dining industries get a minimum wage
so tips usually boost a lot in their salary

btw there is a time that i was pretty drunk in a bar... i gave out 100% tips to the waitress~ and now , everytime i go there i have a nice seat, cuties waitress serving me ...and so on....even i give out 25 % i get the best service~...
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