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[話題討論]為什麼日本的拉麵那麼好吃[複製鏈接]

hisammi88 該用戶已被刪除
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發表於 2009-8-2 12:34 AM|只看該作者
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leehoney 該用戶已被刪除
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發表於 2009-8-2 09:21 AM|只看該作者
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我在日本吃拉麵
真的好的好好吃喔
可是有的卻鹹的令我狂加水
但是跟台灣的拉麵
還是有大大的不同~
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發表於 2009-8-2 03:49 PM|只看該作者
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日本人在這方面的確很用心在做
就算味道普通但一碗麵要花很久時間去準備食材 也只能說好吃拉

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發表於 2009-8-3 08:55 AM|只看該作者
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日本的拉麵真的好吃嗎?確定?

如果比精緻,日本真的很花功夫下去做,湯頭,麵,配菜的選擇,在日本的名店,真的很講究,所以要吃到高品質的,在臺灣是真的吃不到~~不過~~還是一句~~真的好吃嗎?

我在北海道,九州吃過拉麵,都是吃當地的冠軍店,別鬧了,都太鹹了,九州的還好,量不是很多,鹹就算了,北海道的,呵~~一大碗公,我又是那種恪遵沒把湯喝完是不尊重店家的這種說法,所以我把湯給喝光了,鹹啊~~~~
...
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發表於 2009-8-3 01:16 PM|只看該作者
湯頭可是很重要得喔
日本品質一直都是很好的




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toyoda20 該用戶已被刪除
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發表於 2009-8-3 09:33 PM|只看該作者
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沒去過日本....
只是...
在台灣....
吃了不少家...
只是呢...好像都沒像電視播的那麼好吃.......
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發表於 2009-8-4 07:37 PM|只看該作者
主要是湯頭吧,湯頭不好的話,就不好吃了
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發表於 2009-8-10 11:39 PM|只看該作者
日本拉麵好吃是它們的專門技術~

不過它們最住重湯頭的~~麵要好吃~湯頭市最重要的表現[
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發表於 2009-8-11 12:22 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
我覺得日本不只拉麵好吃還有許許多的食物也都不錯!!而原因就是他們日本人很注重湯頭和食材的重視度及烹煮時機的拿捏....像我之前去東京的某一拉麵店吃拉麵時就遇到正好大廚在教二廚煎煎餃....而二廚一直煎不好(每一開鍋看到不ok就倒掉!!共倒了三鍋)我們等兩盤煎餃等了快二十分鐘,而最後大廚看不下去了!!就煎了一次給他們!!沒想到一次ok!!我想日本人就是有這樣接近龜毛的精神所以做出來的食物才會好吃吧!!...
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發表於 2009-8-21 02:02 PM|只看該作者
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好吃~!我很樂意接受
尤其是海鮮拉麵~! 我非常喜歡




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發表於 2009-8-21 02:19 PM|只看該作者
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日本拉麵好吃是它們的專門技術~不過它們最住重湯頭的

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發表於 2009-8-21 03:19 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
成本論的話 一碗麵400台幣 還不好吃的話 ....就太過分了
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發表於 2009-8-21 04:24 PM|只看該作者
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湯頭很重要
不過現在台灣也有好吃的拉麵
有幾家都不錯吃喔

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每到禮拜五 就是快轉的日子

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發表於 2009-8-21 06:10 PM|只看該作者
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拜託
去日本玩回來的朋友
每個都跟我說
鹹死人了
日本人都喝鹽水長大的嗎?!
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湯頭很重要
不過現在台灣也有好吃的拉麵




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