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[轉載](健康與保養)袪溼散熱助代謝!「薑療」功效禁忌一次看懂[複製鏈接]

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哆轅一

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發表於 2019-7-20 11:14 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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【早安健康/食醫行市集(新聞與市集網站)文/林亞貞營養師】

長夏時節高溫多雨!吃這味袪溼散熱助代謝



薑是藥食同源中非常具代表性的食材,從淋雨受涼的薑茶到驅寒保暖的薑母鴨,都是每個家庭必備的香辛料與常備良藥。「薑作疆,御濕之榮也。」、「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫師開處方。」、「上床蘿蔔,下床薑。」……等,古書中都記載了薑百般生活妙用。

  

中醫認為從節氣小暑到處暑的這段時間為「長夏」,這是濕熱多雨的季節,更要注重袪溼和養護脾胃,此時養生最適合吃薑,能袪溼散熱助代謝,對身體的好處多多喔!

或許你會想問,為什麼要在高溫、多雨潮溼的長夏談薑、吃薑呢?這不是冬天或受寒時才吃嗎?讓我們來看看薑有哪些營養功效吧!

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