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處理妥當的情況下,還有哪些食材是你不敢生吃的? 關閉[複製鏈接]

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英梨々:あたし、あんたの一番になってやる

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發表於 2018-4-21 03:59 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 guavalai 於 2018-4-21 05:25 PM 編輯



說到生食,一般較為我們耳熟能詳的大概就是生魚片、生菜那一類的,

然而隨著國家與民族之間的風俗民情不同,飲食文化自然也會有著相當大的差異。

就像韓國會吃還會動的章魚,而日本不只會吃生魚片,同時還會吃生的魚肉或馬肉,

有些比較沒那麼發達的國家甚至連蟲子都可能會吃生的,

相信這對於不少台灣人而言是無法想像的,要我想到要吃生的蟲子...

別說吃,光是想到蟲子就起雞皮疙瘩了,更遑論去吃它且是吃生的。



此篇文章主要是希望各位分享下自己對於生食的接受度,

依據本文標題有個前提就是這生食是妥善處理(經殺菌等...)過後的,

所以不會說要你撿一隻路過的蟑螂就要你吞下肚那樣。

個人的話基本上接受度高的原則上還是海鮮和生菜,

一般哺乳類或者牲畜的肉我倒是不大敢接受,蟲子就更不用說了。

不知道各位又是如何呢?總之如題,歡迎各位踴躍回覆~
...
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點評

kypss92147 頭香~ 話說為什麼是單選...  發表於 2018-4-21 05:15 PM
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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小小Kc,叫我 Kc 也可以~

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發表於 2018-4-21 05:13 PM|顯示全部樓層

嘛...畢竟考量到衛生因素,從小教育都是盡量能吃熟食就避免生吃的觀念。

以雞蛋為例 :

前幾年發生了大規模的禽流感,導致多處農家都受到波及,而雞蛋同樣也受到影響,

所以那時政府就強力宣導雞蛋一定要煮熟才能入胃...


像是牛排也是如此 :

有些人偏愛吃 5 分熟或 8 分熟,不外乎是因為每個人對口感及腥味都各有所好,才有了這樣多種的料理方式。

不過自從引進美國牛後,不少民眾都擔憂著是否吃未全熟牛排會得狂牛症而改變飲食習慣。

先以上述選項來作說明吧 :


1.  蔬菜 : 多半還是以沙拉居多,個人覺得只要在清潔方面有做確實,是能夠接受生吃蔬菜的。

2.  水果 : 水果幾乎都是生吃吧 ? 依經驗來看只有番茄比較常與炒蛋出現在餐桌上。

3.  肉類(牛雞豬羊馬鹿等...): 論全部生食未煮過的話,牛雞豬羊馬鹿猴子青蛙烏龜壁虎都不行。

5.  蟲子(不限於昆蟲,蜘蛛那些都算): 這些你煮熟給我我也不要...

6. 其他 :
水的話個人是直接喝濾管出來的開水或超商販賣的純水,沒煮過並不會太在意~
...
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點評

guavalai 我好像習慣性會忘記去設定要設定幾項,偶爾才會想到要改...;雞蛋的話確實台灣的一定要煮熟...牛排的話,啊我這一堆美國牛(笑)  發表於 2018-4-21 05:27 PM
人及像樹,枝葉越嚮往光明的天空,根須越深入陰暗的地底。

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  大學生(4000/12000)

大家好!我叫啊毛

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發表於 2018-4-22 01:01 AM|顯示全部樓層
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麻,如果真的是好好處理過又保證不會有事情的話
也許我會嘗試著吃吃看吧~嗯!也許,畢竟還是怕怕的
這樣看來我大概就只有肉類跟蟲類不生吃吧
畢竟蔬菜類跟水果類有沙拉,所以多少還是有嘗試過的~
而我個人也滿喜歡吃生魚片的,意外的很吃XD
而且我都有沾山葵吃!辣不知道能不能殺菌呢?

不過肉品之類的,還是要煮熟再吃呀~不然很容易出問題的
...
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發表於 2018-4-22 09:51 AM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
我大概只有水果可接受了,平常也是不敢吃生魚片和生菜沙拉的人,因為會有種味道,無法接受阿

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發表於 2018-4-23 12:40 PM|顯示全部樓層
我只接受蔬菜跟沙拉,生肉海洋生物我不吃生的,感覺怪噁的(章魚觸角還在你嘴巴跳動),但雞蛋我敢吃生的,昆蟲.......熟的我也接受無能




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發表於 2018-4-23 10:43 PM|顯示全部樓層
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咱家是受不了魚腥味跟生肉味0.0
蟲子就別說了,連想到咱家都覺得噁= =
不過蔬菜也是要是什麼種類啦,有的菜煮熟咱家都不太吃了0.0
生的那味道...
諾于
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發表於 2018-4-24 10:30 PM|顯示全部樓層
說真的....
生的東西, 水果生菜還ok, 海鮮生魚還可以偶爾賭一下
生肉就牛排敢來個三分的

但是選項中有蟲? 這是一定一定不敢的, 所以就是這個了....

想想就可怕..
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發表於 2018-4-25 07:50 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
除了蔬菜水果,其他都不能接受生食
少數海鮮可以,海膽鮭魚卵能吃一點點,但是生魚片一概不行
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發表於 2018-4-27 10:46 PM|顯示全部樓層
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海鮮 肉類 蟲子 無法接受
海鮮因體質因素會過敏
肉類還是煮過吧,不然吃生的很怪又容易肚子痛定思痛(牛肉除外)
蟲子,我想應該不用解釋了吧!想來就噁心怎麼可能吃的下去。




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發表於 2018-4-28 12:14 AM|顯示全部樓層
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我還是乖乖啃蔬菜跟水果就好了 至於狂牛症 記得只要中標 你把那塊肉烤成焦炭都沒用XD

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發表於 2018-4-28 12:50 AM|顯示全部樓層
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蔬菜的話我覺得還是要看是什麼蔬菜欸,青瓜、高麗菜那些就算了,但像西蘭花不會覺得生食很怪嗎?

水果我想不出有什麼不是生吃的欸XD

肉類生吃的話不會太血腥嗎?而且生食很不OK,有很多蟲子會生在肚子欸,韓國有一道生吃牛肉的看到我都皺眉了...

蟲子...

海鮮我除了魚類都不能吃,會過敏,魚的話看品種吧,一半一半!

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發表於 2018-4-28 02:26 PM|顯示全部樓層
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除了生魚片以外 肉這種生吃真的怪噁心的,光是聞到肉本身的血腥味我就沒胃口了~
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  大學生(4000/12000)

目前還是飛不起來的龍爺

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發表於 2018-5-1 04:28 PM|顯示全部樓層
基本上只選了蔬菜跟水果,雖然不知道還以沒有除了海鮮跟肉跟蟲類以外敢吃的......
雞蛋的話也都只吃全熟的,因為蛋腥味很噁心....
此龍非彼龍,雜食性,樂觀異常,偶爾沮喪,嗜書,愛書,常耍笨,喜歡肥,容易滿足卻也永遠不滿足
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發表於 2018-5-1 07:06 PM|顯示全部樓層
1.2.3.4.5我都有生吃過
1:蔬菜~這個就很常見的蔬菜沙拉,就不用多說了。
2:水果~水果應該都生吃吧,我唯一有吃過熟的,好像就只有烤番茄捲培根+水果派。
3:肉類~我只有吃過生牛肉+生羊肉,用大量的辣椒+蒜等調味料,味道還不錯吃。生培根算是生的嗎?
4:海中生物~生魚片+海膽+蛤蠣+生蠔都有生吃過,詭異的鱷魚那類的我真的沒吃過
5:蟲子~蜂蛹+麵包蟲+椰子蟲+螞蟻,其他蟲子都已經有經過油炸過
...
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