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[轉載] [家常料理]茄汁豆包[複製鏈接]

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帖子
796
積分
190 點
潛水值
52427 米
發表於 2017-11-23 11:53 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
【材 料】
豆包 4片
洋蔥 1/4個
蒜末 2小匙
太白粉水 適量
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
糖 2大匙
白醋 2大匙
茄汁 60㏄
水 300㏄

【做 法】
1.豆包切成大片狀;洋蔥切洗淨去皮切絲,備用。
2.熱一鍋倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃時,放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後,撈出瀝油備用。
3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後,加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
...
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color520777 該用戶已被刪除
發表於 2017-11-24 05:13 PM|顯示全部樓層
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我覺得不用太白粉

加糖 本身就會稠化 這樣比較健康

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