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[求助]貢丸怎麼做????[複製鏈接]

jalong333 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2017-10-23 09:56 PM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
貢丸是把肉打成泥~~
然後再捏成丸子下水煮就可以嗎?
還是要另外加什麼?
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頭香
發表於 2018-6-11 03:41 PM|只看該作者
本帖最後由 pondponpond 於 2018-6-11 03:42 PM 編輯

想加點什麼就加點什麼,例如芹菜沫之類的
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發表於 2018-6-13 02:52 PM|只看該作者
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麵粉..油..香菇..雞粉..
但這比例小弟找也不太清楚...
大大可以自己玩看看..
中間可以適適泡開的乾貝...自己吃弄高檔點....
有點像是撒屎牛丸那樣..

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發表於 2020-5-28 12:42 AM|只看該作者
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胛心肉.........350g
豬五花.........250g
白胡椒粉.........1/4小匙
鹽.........7g
糖.........15g
玉米粉.........2大匙
小蘇打粉.........2小匙
油蔥酥.........90g

【辛香料碎冰】:
蔥.........20g
薑.........10g
蒜頭.........30g
米酒.........25g

【口味配料】:
乾香菇丁.........8朵
中芹末.........1/4杯
芋頭丁.........約50g
...
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下架綠蛆救國家!
綠色愚民該醒醒了

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發表於 2020-6-1 04:24 PM|只看該作者
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肉漿要打得夠好 煮丸子的水不能滾 不然就會影響口感 差不多就這樣




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