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買水煎包會不會把沾醬擠進包裡?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-10-23 12:45 AM|只看該作者
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發表於 2016-10-23 12:50 AM|只看該作者
我只會家在外面耶,家道裡面的還第一次聽到
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發表於 2016-10-23 01:08 AM|只看該作者
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本帖最後由 cartman 於 2016-10-23 06:54 PM 編輯

來台北工作之前,我以為水煎包都是這樣,把醬料(辣椒醬)擠進去才是正常的。
來台北之後才發現,原來一般都是醬料外加,甚至是自己加,感覺上就不對了。不過,來台北十年了,也習慣了。
在台北工作十多年(今年第十四年,遊戲公司十年+失業在家k書一年,海關關員三年),越來越想念台中的食物。以飯糰為例,台北的飯糰真的很難吃又很無聊。在台中,我最喜歡的就是逢甲附近的劉媽媽飯糰,配料超級多,有幾十種可以挑(一個飯糰可以挑七種配料,或自己再加錢)。我最喜歡裡面有包花生(口感很脆)、小魚干(微辣)和魯蛋;台中後火車站也有一家飯糰,吃了好幾年,特點就是料超多,魯蛋是包一整顆的,整個飯糰差不多快可以塞滿小碗公裡了。配料有魯蛋,豆干絲、肉鬆、油條……在台北都吃不到類似的。
...
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點評

guavalai 台北也是有飯糰有這些配料,只是份量沒那麼大而已...  發表於 2016-10-23 07:21 AM

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發表於 2016-10-23 01:20 AM|只看該作者
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我覺得這種吃法也很不錯阿
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發表於 2016-10-23 02:06 AM|只看該作者
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以前會加進去
直到有一次不小心加太多辣到
後來都改加外面




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發表於 2016-10-23 02:20 AM|只看該作者
對我來說水煎包最重要就是那個醬耶...
在我家附近的話外帶吃通常都會附一小包裝的醬油膏
一定要吃一口擠一些才過癮阿~
倒是沒有直接把有尖嘴的瓶子插進包子裡過
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發表於 2016-10-23 02:57 AM|只看該作者
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瓶子衛生問題
不過把醬塞進去感覺很棒
值得嘗試 想到我都餓了
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發表於 2016-10-23 03:14 AM|只看該作者
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發表於 2016-10-23 03:41 AM|只看該作者
小時候在台南出生長大,從來沒看過這種吃法,辣椒也都是擠在外面;
自從大學到台中讀書後,一開始覺得奇怪,但是入境隨俗久了,也慢慢習以為常了XD
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wee111666 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-23 03:45 AM|只看該作者
我以前也這樣做過 只是有時失手醬加太多
但現在吃比較清淡 都是裝一小包 酌量添加




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發表於 2016-10-23 07:46 AM|只看該作者
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把醬往裡面戳 是為了 吃到最後都有醬 如果把醬把外面擠 這樣只有皮有而已 裡面的料沒有
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發表於 2016-10-23 08:03 AM|只看該作者
以前小時候還真是亂加一通,想說加越多醬料就會是划算,長大後總感覺那些醬料對身體或許有害;再來水煎包本身的調味也不一定是否夠鹹,如果是買回家享受,那就用家裡萬用的調味架看要怎麼加料
也跟大家分享個小經驗,冷掉的水煎包直接拿去用溫火煎,完全不用再加油,可以讓表皮更有脆勁!!!...
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把臉按住...這樣拍照比較瘦...

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發表於 2016-10-23 09:58 AM|只看該作者
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不會耶...

還是第一次聽到這種吃法

大概是因為本身不吃辣

也不喜歡很鹹的食物

(連雞排都不加胡椒粉...)

無法理解把醬料加到滿是啥感覺...
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不一定
通常我是不加
我喜歡吃原味不加料
偶爾才想加

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a7496328 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-23 11:24 AM|只看該作者
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看地方吧  不用醬料也很好吃




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