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[轉載] [點心]芋頭椰香西米露[複製鏈接]

keng73140862 該用戶已被刪除
發表於 2015-11-14 02:22 AM|顯示全部樓層
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食材
芋頭1顆約500克
西谷米100克
水600毫升
椰奶150毫升
紅砂糖80克

1
西谷米先用冷開水浸泡2分鐘後,撈起瀝乾備用。(阿基師的快速煮熟小撇步!)
準備一鍋滾水(1000毫升),水與西谷米比例為 10:1(水不能太少否則西谷米不容易煮熟)。倒入西谷米並轉小火,過程需持續攪拌以免黏鍋底。西谷米煮至微透明中間有一點白白的就撈起。泡入冰塊水浸泡,可增加Q度。
...
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帖子
20561
積分
16607 點
潛水值
222000 米
發表於 2015-11-14 11:19 AM|顯示全部樓層
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怎麼沒有圖片,不知道做起來是什麼樣子,看起來好像還不錯耶!!!
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ntp915618 該用戶已被刪除
發表於 2015-11-14 12:56 PM|顯示全部樓層
這個好) 我喜歡吃甜食 感謝分享
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sunf0516 該用戶已被刪除
發表於 2015-12-14 06:51 PM|顯示全部樓層
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感謝分享 應該很美味〜
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