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[原創] 可以很簡單,也可以很複雜的"義大利肉醬麵"[複製鏈接]

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發表於 2015-1-24 11:13 AM|顯示全部樓層
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最近考完等成績 心情百感焦急~於是我決定做個什麼分心

1.這是成品


2.材料: 洋蔥,紫洋蔥,紅蘿蔔,西芹,蔥,蒜,紅蔥頭,洋菇,番茄丁(去皮去籽切丁),茄糊,新鮮迷迭香少許
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...
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發表於 2015-1-25 05:41 PM|顯示全部樓層
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發表於 2015-1-25 08:35 PM|顯示全部樓層
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成品看起來很棒,只是用的材料好多
我看得試幾次才能跟大大煮的一樣釨,感恩
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發表於 2015-1-25 09:19 PM|顯示全部樓層
Pursword 發表於 2015-1-25 05:41 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

材料好多感覺好精緻
為什麼要用兩種洋蔥呢?

甜味 但是是因為我洋蔥不夠所以買紫洋蔥甜味不一樣~
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發表於 2015-1-29 07:01 PM|顯示全部樓層
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肉醬真的很繁瑣

但煮出來就是很有成就感XD

市面上的肉醬跟自己主的味道又差個天南地北

自己做的真的好吃!!




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發表於 2015-1-30 10:30 AM|顯示全部樓層
成品看起來很美味~
只是我從沒做過 可能要多試幾次才會成功
感謝大大的分享

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發表於 2015-1-30 08:56 PM|顯示全部樓層
感覺好精緻,明天早上去菜市場買食材來亨煮,感謝分享^^
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發表於 2015-1-31 03:22 AM|顯示全部樓層
原來步驟這麼煩雜
我以為材料只有幾樣而已
這樣自已做起來味道會不會太淡?
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發表於 2015-1-31 01:10 PM|顯示全部樓層
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炒洋蔥的步驟,不能貪快開大火..一定要文火炒軟
甜味才會釋放出來..大火會變焦,出來的則是苦味。
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發表於 2015-2-1 12:11 AM|顯示全部樓層
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jenovaff 發表於 2015-1-31 03:22 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

原來步驟這麼煩雜
我以為材料只有幾樣而已
這樣自已做起來味道會不會太淡? ...

步驟複雜的好處就是 香味都有了
...
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發表於 2015-2-1 07:12 AM|顯示全部樓層
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很完整的介紹,可惜的是沒有配方的重量,這樣試起來會很費工夫
希望能提供配方重量,謝謝!
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發表於 2015-2-2 04:08 PM|顯示全部樓層

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remylacroix6 該用戶已被刪除
發表於 2015-3-1 12:08 AM|顯示全部樓層
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原來真的有很多工序要做~~~~
但一定美味!!!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2015-3-7 11:57 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
番茄糊是用哪一個牌子的?
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發表於 2015-8-30 10:05 AM|顯示全部樓層
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老大的廚藝珍是有夠高招,那麼樣的細節都會注意到真是厲害。




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