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[轉載] 中華小當家——【黃金蛋炒飯】 [複製鏈接]

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發表於 2014-11-28 04:28 PM|顯示全部樓層


所需材料:雞蛋,白飯,香蔥,青豆,火腿,精鹽,胡椒粉,食用油


制作步驟:

1:准備好所需材料:將蛋黃與蛋清分離,煮好白飯,香蔥切末,火腿切丁,青豆洗淨后入水焯一下撈出控干水分備用

...
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發表於 2014-11-29 12:01 AM|顯示全部樓層
感謝你的分享,幫頂一下嚕~
金黃色的色澤真的會讓人食慾大開呢~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2014-11-29 12:41 AM|顯示全部樓層
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炒飯的照片看起來好好吃喔

有空主看看

謝謝分享喔
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發表於 2014-11-29 03:14 PM|顯示全部樓層

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發表於 2014-11-29 07:46 PM|顯示全部樓層
白飯裹著蛋黃,看起來很好吃。下次做蛋炒飯時記得將蛋黃分開攪拌,就會有一樣的效果啦。




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發表於 2014-11-29 11:20 PM|顯示全部樓層
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有點像蛋包飯裡包的飯耶,這樣的顏色真得會讓人留口水,這個時間看這真得是折磨啊。
謝謝分享~

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發表於 2014-11-30 09:20 AM|顯示全部樓層
我比較想要吃昇龍餃子跟傳說鍋巴

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xod77 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-10 09:33 PM|顯示全部樓層
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建議先把冷飯用蛋拌攪在一起再下鍋炒
這樣會更均勻
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kid889009 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-11 10:44 PM|顯示全部樓層
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看起來好好吃
我餓了
炒飯發光啦
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發表於 2014-12-14 10:39 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 ast01 於 2014-12-19 06:00 PM 編輯

我超愛吃粒粒分明的炒飯~
阿基師有教過,蛋黃、蛋白分開後,可以在下鍋前先把蛋黃跟白飯拌均。
因為蛋黃有卵磷脂,會包住白飯並吸收一點水份,炒起來就比容易粒粒分明喔!




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ADCSL233 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-14 07:59 PM|顯示全部樓層
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隔夜飯炒起來比不會糊
也是有好處就是
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快樂隨緣 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-14 08:50 PM|顯示全部樓層
看圖片肚子就餓了,只用蛋黃炒起來的飯好好看喔!下次我也要來試試看~很棒~感謝分享^^
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發表於 2014-12-14 09:01 PM|顯示全部樓層
是...傳說中的黃金炒飯欸,顏色好漂亮喔,一開始看以為是用咖哩粉調的,原來蛋黃可以讓炒飯變黃金
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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apaul883 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-15 05:48 AM|顯示全部樓層
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原來要炒成這顏色是這樣!之前都留蛋白
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發表於 2014-12-16 03:45 PM|顯示全部樓層
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黃金蛋炒飯看起來就是會讓食指大動,感覺很讚!!!  感謝分享




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