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[問題] 為什麼熱水比較容易結冰? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-6-15 01:57 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 kuo_56 於 2016-7-27 07:48 PM 編輯

我發現到那熱水放進冰箱里只需平時一般的時間就能結冰,誰知道為什麼嗎?
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發表於 2016-6-15 04:36 PM|顯示全部樓層
這就是著名的"彭巴效應"~

目前,
尚未有完全合理的科學理論,
來完全解釋,
"彭巴效應"的形成機制~

但是,
目前最合理的"解釋"之一,
是"熱對流效應",
所產生的"攪拌效果"~

由於,
"冰"的比重, 低於"常溫水",
所以,
水體的結冰,
都是由"水面"開始結凍,
...
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ab24628712 挖~學到了~我以前還真的沒注意到這個現象  發表於 2016-6-16 12:44 PM
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發表於 2016-6-17 11:00 PM|顯示全部樓層
就物理上不太可能喔 因為冰箱要把那麼多的熱量消化掉 不太可能結冰的時間還比較快喔
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發表於 2016-6-18 11:21 AM|顯示全部樓層
礁溪伊莉 發表於 2016-6-15 04:36 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這就是著名的"彭巴效應"~

目前,

的確是彭巴效應沒錯

對流的說法曾經流傳過一陣子,但禁不起仔細推敲,因為如果是對流造成的,對流是溫差(密度差)造成,那當熱水因對流過程降溫到常溫後,對流效率也會降到跟常溫水一樣,沒理由熱水會比冷水快結冰。因為單純從物理角度去看,熱水要降溫到冷水再結冰,不應該會比冷水結冰速度快。 對流只會讓熱水可以快速降溫到冷水,但降溫到冷水後就應該跟冷水放進冰箱的狀況相同了
...
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發表於 2016-6-19 12:58 AM|顯示全部樓層

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發表於 2016-6-19 05:09 PM|顯示全部樓層
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經過進來長知識
『彭巴效應』原來如此
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ericwisdom34 該用戶已被刪除
發表於 2016-6-19 06:32 PM|顯示全部樓層
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第一次知道有這件事,一般都是把水放進去冰箱,沒什麼留意時間。
增廣見聞了,謝謝發問與回答的人

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ioriyagami 如果把熱水放進冰箱會被媽媽罵,冰箱容易壞。所以一般人不會注意到這件事  發表於 2016-6-20 10:50 AM
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發表於 2016-6-20 08:34 PM|顯示全部樓層
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ericwisdom34 發表於 2016-6-19 06:32 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

第一次知道有這件事,一般都是把水放進去冰箱,沒什麼留意時間。
增廣見聞了,謝謝發問與回答的人 ...

不客氣。我也是因為煮好熱水后想讓他快一點涼下來,就放進冰箱,沒想到這麼快就結冰了。...
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發表於 2016-6-20 09:12 PM|顯示全部樓層
太厲害了!原來是這樣啊!!
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發表於 2016-6-20 11:20 PM|顯示全部樓層
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以前從未想過,剛剛試了,熱水真的比冷水快結冰!




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發表於 2016-6-21 12:46 AM|顯示全部樓層
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真是學到一招了
下次煮好紅茶直接放進去試試看
謝謝大大指教
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發表於 2016-6-21 01:08 AM|顯示全部樓層
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真是又長知識了
謝謝大大
我下次來實驗看看是不是真的
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發表於 2016-7-27 04:21 PM|顯示全部樓層
原來叫「彭巴效應」!
不是讀理科的,沒聽過.................
以一般常識而言,把熱水放冰箱,不是會讓冰箱比較容易壞掉嗎?
要是我把稍微熱一點的食物放進冰箱,一定會被老婆罵:「你豬頭啊!」
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