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[分享][家常料理]梅乾菜滷苦瓜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-12-10 09:45 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【材 料】
苦瓜 1條
梅乾菜 50公克
蔥 2根
紅辣椒 1根
蒜仁 3顆
【調 味 料】
醬油 3大匙
冰糖 1大匙
雞高湯 700cc
辣豆瓣醬 1小匙
香油 1小匙
米酒 1大匙

【做 法】
1.苦瓜外皮洗淨,放入180度油鍋中略炸上色,再撈起備用。
2.梅乾菜洗淨,泡入清水中去除鹹味,再切成小段狀,備用。
...
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頭香
發表於 2015-12-11 11:05 AM|只看該作者
看起來很有味道,肯定是很下飯的一道菜,有空就來試試看吧!!!
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retsuom 該用戶已被刪除
3
發表於 2015-12-14 12:23 AM|只看該作者
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After checking out 2 prawn's recipe,
think I should be looking for vegetables
dish. This one looks good and although
not everyone likes bitter gourd, I think I
will still give it a try simply because the
image looks delicious.
Thank you for this recipe.
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發表於 2015-12-14 09:21 AM|只看該作者
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發表於 2015-12-14 11:05 AM|只看該作者
原來苦瓜還可以跟梅乾菜一起煮,沒吃過,改天來試試看~~




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發表於 2015-12-14 11:39 AM|只看該作者
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感謝大大分享 原來重點在苦瓜要炸過定型 晚上回家試試看
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kazunari 該用戶已被刪除
7
發表於 2016-1-26 09:42 AM|只看該作者
苦瓜一定要炸過嗎??
不能直接下去滷
或是我把苦瓜燙過再跟梅乾菜一起煮

小家庭真的對炸物很苦手呀!!!

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發表於 2016-2-24 12:38 PM|只看該作者
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學到非常有價值的知識,太棒了!受益良多,非常感謝!
看起來很好吃真想吃吃看感謝大大詳細的提供~~
這個方法真的太方便耶~~
感謝大大分享~~
這道是我喜愛料理之一呀!!
做法簡單 感謝有圖教學~
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angus926 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-2 01:57 PM|只看該作者
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發表於 2016-3-11 05:07 PM|只看該作者
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喜歡吃苦瓜菜,大都跟肉排一起炆煮。謝謝分享




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發表於 2016-3-11 09:34 PM|只看該作者
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苦瓜跟梅乾菜一起煮,蠻不錯的組合,
苦中帶點梅乾菜的甘味
感謝分享!
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發表於 2016-3-12 04:01 PM|只看該作者
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