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[轉載][點心]岩熔爆漿巧克力蛋糕[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-2-25 08:49 AM|只看該作者|倒序瀏覽
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
用鬆餅粉也可以簡單做出爆漿巧克力蛋糕

食材

鬆餅粉  60克
牛奶巧克力  100克
無糖可可粉  70克
雞蛋  五個
無鹽奶油  150克
黑巧克力(內餡用)  適量

作法

1. 慢慢倒入已經融化的奶油,接著加入可可粉一起攪拌均勻

2. 巧克力醬微降溫後,接著倒入蛋液,拌勻以後加入鬆餅粉

   (巧克力醬記得不要太燙,不然蛋進去以後就先變蛋花湯了==)

3. 用飯匙(我沒有刮刀,有個人也可以用XD)輕輕拌勻麵糊

    (請用拌的,不要很賣力地順時針或逆時針攪拌麵糊喔)

4. 烤箱可以先220度烤大概10分鐘
...
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頭香
發表於 2015-2-25 09:35 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這個真的很好吃!但是在家裡不容易做!道具多又不易清理!兩難!

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發表於 2015-2-25 11:49 AM|只看該作者
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我的摯愛 看了就想衝出去買 熱呼呼的咖啡 配上一個爆醬巧克力蛋糕 我的天啊 美味無比
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lucienneku 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-25 02:51 PM|只看該作者
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barina 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-25 03:52 PM|只看該作者
這個火候不好掌握,很容易烤糊了




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發表於 2015-2-25 10:25 PM|只看該作者
蛋液部分用純蛋黃效果會不會比較好?

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發表於 2015-4-11 11:42 AM|只看該作者
請闆……版大所謂爐溫 220度 是指上爐溫 or 下爐溫 ?還是整個都是 220度?這樣底火不會太強嗎?
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發表於 2015-4-21 09:56 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
最愛吃巧克力蛋糕了
感謝分享唷
晚上就來去買材料
趕快來試做看看唷

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發表於 2015-4-22 02:48 PM|只看該作者
人總會愛吃點甜, 心情才會愉快 !
今天看了樓主這個食譜, 令人很有衝動想即時去吃 ~~
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