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標題: 咖啡豆是機器研磨好？還是手搖磨豆機？ [打印本頁]

作者: david22335 時間: 2014-8-18 05:36 PM 標題: 咖啡豆是機器研磨好？還是手搖磨豆機？

自從去年開始
將放在櫥櫃手搖磨豆機
也再次重新愛上
純手工磨磨豆
手沖咖啡
在錯誤中學習很多
現在有這樣的疑問
最近有人推薦
機器磨豆機
想請教大家的意見

作者: alexsmood 時間: 2014-8-19 12:50 AM

個人覺得還是依您的喜好來定論

因為我朋友那有手磨機雖然殘粉較多但豆子磨的很均勻
Ps.1200元左右

之前上課有人用德製的手磨約3000但效果上不比機器差

講直白點

機器就只有方便

要到職業玩家級的機器都不便宜

相對上手磨是便宜的

所以囉還是您的喜好才是重點

作者: eydragon 時間: 2014-8-19 10:52 AM

使用電動磨豆機的好處就是方便、速度快，缺點就是要細部清潔時很麻煩

而使用手搖磨豆機則多了份愜意，但量多的時後手會搖得很痠

兩者並沒有誰比誰好，有些高檔的手搖磨豆機甚至比雜牌的電動磨豆機還好

端看各人選擇

作者: david22335 時間: 2014-8-19 03:37 PM

alexsmood 發表於 2014-8-19 12:50 AM
個人覺得還是依您的喜好來定論

因為我朋友那有手磨機雖然殘粉較多但豆子磨的很均勻

感謝分享您的經驗
個人還是喜歡手工磨豆
因為光是在麼豆就有咖啡香氣

作者: david22335 時間: 2014-8-19 03:39 PM

eydragon 發表於 2014-8-19 10:52 AM
使用電動磨豆機的好處就是方便、速度快，缺點就是要細部清潔時很麻煩

而使用手搖磨豆機則多了份愜意，但量 ...

謝謝您的分析經驗分享
沒錯
我要的就是除了那份悠閒的手工磨豆
還又現磨的咖啡粉
一定是最新鮮的

作者: kukog 時間: 2014-8-19 11:57 PM

我是覺得要看沖煮方式耶~手磨的手沖很OK
但有壓力的方式就不太適合了

作者: songbo_1976 時間: 2014-8-20 09:36 AM

如果需要磨很細的話,用手搖會很累的

作者: hello.guppy 時間: 2014-8-20 03:25 PM

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作者: david22335 時間: 2014-8-20 06:18 PM

hello.guppy 發表於 2014-8-20 03:25 PM
手搖好像真的無法磨出義式咖啡機專用的細度耶.不管磨幾次好像真的都不行
...

是沒錯
只是感覺就是不一樣
真的是見仁見智
想聽聽大家的寶貴意見
謝謝您的意見

作者: b9031021 時間: 2014-8-21 10:23 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: david22335 時間: 2014-8-21 04:27 PM

b9031021 發表於 2014-8-21 10:23 AM
手磨在於享受那磨豆時的咖啡香氣
機磨在於時間及方便
至於手磨好壞跟粗細有一定關係但非決對 ...

非常中肯的分享
這也是我一直以來
比較堅持的手磨+手沖的原因之一
謝謝您的分享

作者: upupdowndown 時間: 2014-8-23 05:45 PM

依據物理的角度來看,
電動的磨豆機,因為轉速會產生熱,會影響到咖啡粉的味道,
手磨的,產生熱能的能量不大,所以比較沒有破壞咖啡豆的原本風味,
當然前題是都是在同一款,同一批豆下的比較,而且要新鮮的豆

作者: little938 時間: 2014-8-23 07:17 PM

端看各人選擇

以自己習慣的方式去沖泡

作者: websurfer 時間: 2014-8-23 11:57 PM

要看刀盤的型式,
還要看刀盤的材質,
重點是研磨的均勻度和研磨過程是否發熱~~

作者: leonandkaho 時間: 2014-8-24 05:48 AM

你如果是開業的不買磨豆機怎麼活
如果是自己喝的那手搖就夠了
像削鉛筆一樣一邊磨一邊準備點吃的,多麼美好的生活

作者: henrylow 時間: 2014-8-25 11:50 AM

各有各的好處，當一個人喝咖啡時，可以用手動，多了一份悠閑感覺。多人的時候還是自動比較快。

作者: tstfttte 時間: 2014-8-25 04:06 PM

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作者: david22335 時間: 2014-8-25 06:54 PM

henrylow 發表於 2014-8-25 11:50 AM
各有各的好處，當一個人喝咖啡時，可以用手動，多了一份悠閑感覺。多人的時候還是自動比較快。 ...

我都是一個人喝咖啡，我太太也不喝，他都說你磨豆時候及手沖咖啡的時候就很香，我負責聞香就很滿足!多人時還真的需要自動比較恰當。感謝分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 06:56 PM

tstfttte 發表於 2014-8-25 04:06 PM
我是一個很懶的人，機器磨就是要清，如果沒有很常清，反而會有油耗味，手工磨比較好清，也便宜，不過現在都 ...

自己的需求可以滿足就是最快樂的人生享受，只是我都比較堅持現磨、現沖，還透過測溫棒確定在88度水溫時候才沖水。感謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:02 PM

leonandkaho 發表於 2014-8-24 05:48 AM
你如果是開業的不買磨豆機怎麼活
如果是自己喝的那手搖就夠了
像削鉛筆一樣一邊磨一邊準備點吃的,多麼美好 ...

現實生活還是有專業與業餘之分，
當然是以自己需求來決定自動或是手動
感謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:03 PM

websurfer 發表於 2014-8-23 11:57 PM
要看刀盤的型式,
還要看刀盤的材質,
重點是研磨的均勻度和研磨過程是否發熱~~ ...

真是專業的分享
刀盤型式及材質
都會影響
真棒的分享
感謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:04 PM

little938 發表於 2014-8-23 07:17 PM
端看各人選擇以自己習慣的方式去沖泡

感謝您的分享
每個人都有不同的需求
在當作參考
感謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:07 PM

kukog 發表於 2014-8-19 11:57 PM
我是覺得要看沖煮方式耶~手磨的手沖很OK
但有壓力的方式就不太適合了

感謝您的分享
原來還有壓力的參數
當作重要參考
謝謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:10 PM

b9031021 發表於 2014-8-21 10:23 AM
手磨在於享受那磨豆時的咖啡香氣
機磨在於時間及方便
至於手磨好壞跟粗細有一定關係但非決對 ...

沖一杯屬於自己喜好的咖啡
除了喝到屬於自己口味的咖啡以外
過程當然也是一種享受與經驗的累積
感謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-25 07:12 PM

songbo_1976 發表於 2014-8-20 09:36 AM
如果需要磨很細的話,用手搖會很累的

要磨很細
手磨好像真的很困難
至少我目前使用的
就是很難磨到很細
有一次調到最細
手沖的時候
咖啡竟然無法滴漏
由此得知
手磨的咖啡豆不能磨太細
感謝您的分享

作者: devil19910307 時間: 2014-8-26 01:45 PM

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作者: rankingdog 時間: 2014-8-26 02:45 PM

個人知道的是差異點在磨豆機機心，機器研磨機是鐵或相關製品，會產生高熱對磨出的咖啡粉多少有些變質，手搖的是陶瓷機心，較無高熱問題研磨出咖啡粉品質也較佳

作者: david22335 時間: 2014-8-28 02:35 PM

devil19910307 發表於 2014-8-26 01:45 PM
機器的看是磨豆機，還是砍豆機，砍豆機那就免了，超差

謝謝您的分享，我還真的第一次聽到砍豆機。

作者: david22335 時間: 2014-8-28 02:37 PM

rankingdog 發表於 2014-8-26 02:45 PM
個人知道的是差異點在磨豆機機心，機器研磨機是鐵或相關製品，會產生高熱對磨出的咖啡粉多少有些變質，手搖 ...

可是我的手魔機械的機芯是鐵製，我還是有疑問
是不是手搖的速度不要太快
應該就可以不會破壞豆子的品質
謝謝您的分享

作者: david22335 時間: 2014-8-28 02:39 PM

tstfttte 發表於 2014-8-25 04:06 PM
我是一個很懶的人，機器磨就是要清，如果沒有很常清，反而會有油耗味，手工磨比較好清，也便宜，不過現在都 ...

千真萬確，我個人用手磨機器，清潔方面真的很輕鬆
我是沒有使用過機器磨
也無法體會多麼難清潔
有時候真的很難兩全其美
謝謝您的分享
我已經慢慢放棄買機器磨的磨豆機了
當然不是錢的問題
為了豆子的質量(不會走味)

作者: fford1 時間: 2014-8-29 05:15 PM

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作者: m1962166 時間: 2014-8-29 06:12 PM

如果義式咖啡級比較，，，，，所以電動刻度比較準。
手搖應該是打發時間，較粗應該沒差。

作者: david22335 時間: 2014-8-30 04:30 PM

fford1 發表於 2014-8-29 05:15 PM
手磨很麻煩, 除非你個人喜歡
機器磨得口味上講沒有根本區別
關鍵還是看咖啡豆本身和炒豆時的工藝

感謝您的分享
原來咖啡豆炒豆的工藝也會有影響
我還是喜歡手磨的過程與香氣

作者: david22335 時間: 2014-8-30 04:38 PM

m1962166 發表於 2014-8-29 06:12 PM
如果義式咖啡級比較，，，，，所以電動刻度比較準。
手搖應該是打發時間，較粗應該沒差。
...

我也算是初學者
感覺味道和自己就好
還要多聽、多研究
我是用手沖
覺得還好
謝謝您的分享

作者: yanwandau 時間: 2014-9-5 05:36 PM

手搖磨豆感覺比較有優雅的氣氛呢!而且可以邊磨邊感受咖啡的濃郁香氣耶!

作者: zero26 時間: 2014-9-5 07:59 PM

hello.guppy 發表於 2014-8-20 03:25 PM
手搖好像真的無法磨出義式咖啡機專用的細度耶.不管磨幾次好像真的都不行
...

大大真的沒辦法嗎@.@?
但我目前都是手搖調到最細 , 義式泡出來的油質都還算足夠
我是新手 , 還是義式咖啡還有什麼特別的程度??

作者: jaandja 時間: 2014-9-5 08:53 PM

會用手搖是因為想要享受磨咖啡時散發出咖啡香的感覺

作者: imrunaway 時間: 2014-9-5 09:15 PM

拿手搖磨豆機跟同等價位的電動磨豆機相比，各方面表現都比較好，除了不變缺點(費力)，基本上手搖CP值較高。

作者: david22335 時間: 2014-9-5 10:19 PM

imrunaway 發表於 2014-9-5 09:15 PM
拿手搖磨豆機跟同等價位的電動磨豆機相比，各方面表現都比較好，除了不變缺點(費力)，基本上手搖CP值較高。 ...

感謝您分享
其實我每天都是手搖
手沖咖啡
真的是人生一大享受

作者: david22335 時間: 2014-9-5 10:27 PM

jaandja 發表於 2014-9-5 08:53 PM
會用手搖是因為想要享受磨咖啡時散發出咖啡香的感覺

這也就是一直堅持的享受在手搖手磨
還可以看到咖啡粉
由手沖壺壺口沖水那剎那
看到咖啡粉起白白泡泡
真的是人間美味
感謝您的分享

作者: gentleman123 時間: 2014-9-12 12:04 AM

14樓說的沒錯！
手搖、機器我都有，手搖很累人，人一多，一人來一個手搖機慢慢磨，一個人磨會死人；
機器有優劣，粒子的大小均勻度，細粉的多寡，研磨過程是否發熱（這點我是沒有研究，書上都這樣說），價格差別就在這裡，台灣仿日本富士的研磨機，二至三張小朋友就買得到了，我實際比較後日本的還是比較優，就是貴了點

作者: SagittaPan 時間: 2014-9-13 12:10 AM

磨盤式電動磨豆機均勻、快速且不過熱，其次是手磨但顆粒不均，最爛的是刀片式電動磨豆機

作者: wajeff 時間: 2014-9-13 12:49 AM

機器磨豆機會磨得比較均勻
若沒什麼空間考量
個人覺得機器磨會比較好
而且手搖磨豆有時會卡豆...

作者: david22335 時間: 2014-9-14 10:13 PM

gentleman123 發表於 2014-9-12 12:04 AM
14樓說的沒錯！
手搖、機器我都有，手搖很累人，人一多，一人來一個手搖機慢慢磨，一個人磨會死人；
機器有 ...

感謝您的光臨與寶貴意見
還好我還可以接受很多人的時候
訓練手臂力氣
哈哈

作者: david22335 時間: 2014-9-14 10:16 PM

SagittaPan 發表於 2014-9-13 12:10 AM
磨盤式電動磨豆機均勻、快速且不過熱，其次是手磨但顆粒不均，最爛的是刀片式電動磨豆機 ...

感謝您的經驗分享
好像我找到可以動搖我的堅持
磨盤式的電動磨豆機
改天可以去商店看看

作者: david22335 時間: 2014-9-14 10:32 PM

wajeff 發表於 2014-9-13 12:49 AM
機器磨豆機會磨得比較均勻
若沒什麼空間考量
個人覺得機器磨會比較好

空間也是真的一大考量
因為現在的人
生活上太多必要與不必要的日用品
堆滿在生活的空間裡
慶幸自己買的手磨豆機
一直認真的服役中
沒有卡豆情況發生過
感謝您的寶貴意見

作者: sony711 時間: 2014-9-14 11:35 PM

電動磨豆機吧！磨出來的粗細會比較均勻一些。

作者: david22335 時間: 2014-9-15 04:06 PM

sony711 發表於 2014-9-14 11:35 PM
電動磨豆機吧！磨出來的粗細會比較均勻一些。

謝謝您的支持回應
我擔心會因為高速破壞豆子的味道(質量)
所以我堅持用手磨
當然人多的時候會比較辛苦

作者: sony711 時間: 2014-9-15 09:14 PM

那您的器具要注意是用『磨』的，而不是用『擠碎』的哦！

作者: david22335 時間: 2014-9-19 12:23 PM

sony711 發表於 2014-9-15 09:14 PM
那您的器具要注意是用『磨』的，而不是用『擠碎』的哦！

感謝您如此專業與細心
我真的甘拜下風
剛剛仔細研究一番
果真如您所說
是一顆顆的咖啡豆被往下擠壓
擠碎後通過最後一到喇叭型的細縫掉落
收穫良多
謝謝您的指導

作者: TIBERLANSUN 時間: 2014-9-20 03:44 PM

其實直接測試比較是最好的吧
避免自己掉入想像的窠臼
好比自己猜想說怎麼樣怎麼樣的原理應該比較好然後就一頭去做
實際測試過後卻發現不是自己想像的?
所以還是實際試看看然後喝看看杯側看看差異才真的能確認差別

作者: david22335 時間: 2014-9-21 12:13 PM

TIBERLANSUN 發表於 2014-9-20 03:44 PM
其實直接測試比較是最好的吧
避免自己掉入想像的窠臼
好比自己猜想說怎麼樣怎麼樣的原理應該比較好然後 ...

還真的不錯的建議
下午有空就還測試
感謝您寶貴的意見
我真的沒有想到

作者: dongson 時間: 2014-9-21 06:38 PM

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作者: joseph611201 時間: 2014-9-21 10:48 PM

我一開始也是手磨,但人多的的時候嘿嘿.. 你再磨啊.. 再說機器磨比較平均.煮出來的味道也比較實在.

作者: michaelwu1219 時間: 2014-9-22 12:31 AM

要看你是用濾泡式、虹吸式、機械式~~那一種方式來泡咖啡，因為所要的顆粒都不同，個人覺得用機械磨話會比較精準

作者: lcc_seven 時間: 2014-9-28 05:56 PM

我很懶，都交給機器去磨~~

作者: wendavid 時間: 2014-9-28 10:29 PM

手搖久嘞會累, 現在我都改機器, 感覺口味沒差.

作者: a349919 時間: 2014-9-29 03:26 AM

看你追求的是什麼吧~沖一杯讓自己愉快享受的咖啡以自己習慣的方式去沖泡享受

作者: TIBERLANSUN 時間: 2014-9-29 01:57 PM

手搖的確是沒有特別不好有時候手搖沖咖啡也的確有種特別的風情感覺不錯
不過電動的磨豆品質的確會比較好 (除了很差的電動磨豆機可能輸給好的手搖)
也不需要過度去想電動高溫的問題
當你熱水沖下去那溫度比磨豆的溫度高多了
不至於因為你剛剛磨他就把香味散盡
當然這些討論如果在想像的基礎上也不紮實
最好還是實際杯側幾次手動和電動磨豆的對照來確認味道的差異

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:42 PM

dongson 發表於 2014-9-21 06:38 PM
依各自喜好即可，自己用手搖的，只是手會痠。

感謝發表您的高見
我比較喜歡手沖
不斷測試出喜愛的粗細
沖出完美的咖啡

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:44 PM

joseph611201 發表於 2014-9-21 10:48 PM
我一開始也是手磨,但人多的的時候嘿嘿.. 你再磨啊.. 再說機器磨比較平均.煮出來的味道也比較實在. ...

感謝您的提醒
確實粗細有差
或許個人喝咖啡功力不足
所以還每有辦法品味出
機器磨的味道比較實在
不過還是要謝謝您的提醒

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:46 PM

michaelwu1219 發表於 2014-9-22 12:31 AM
要看你是用濾泡式、虹吸式、機械式~~那一種方式來泡咖啡，因為所要的顆粒都不同，個人覺得用機械磨話會比較 ...

謝謝您的寶貴意見
好多人提供的都是說
機器磨得比較準確
且顆粒大小平均
好像我也要買一台來試試看
一切從善如流
應該會是睿智的選擇
我喝的是右手沖的咖啡

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:48 PM

michaelwu1219 發表於 2014-9-22 12:31 AM
要看你是用濾泡式、虹吸式、機械式~~那一種方式來泡咖啡，因為所要的顆粒都不同，個人覺得用機械磨話會比較 ...

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:49 PM

lcc_seven 發表於 2014-9-28 05:56 PM
我很懶，都交給機器去磨~~

謝謝您的意見
都是選擇屬於自己喜歡
喝起來的咖啡特別有味道

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:52 PM

wendavid 發表於 2014-9-28 10:29 PM
手搖久嘞會累, 現在我都改機器, 感覺口味沒差.

感謝您的餐與討論
我還是持續手搖陶醉中
謝謝您

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:55 PM

a349919 發表於 2014-9-29 03:26 AM
看你追求的是什麼吧~沖一杯讓自己愉快享受的咖啡以自己習慣的方式去沖泡享受 ...

感謝您的支持
您是跟我的想法太接近了
屬於自己最得意的方式
沖出來的咖啡應該最滿意
也是最有味道的

作者: david22335 時間: 2014-9-29 10:58 PM

TIBERLANSUN 發表於 2014-9-29 01:57 PM
手搖的確是沒有特別不好有時候手搖沖咖啡也的確有種特別的風情感覺不錯
不過電動的磨豆品質的確會比較好 ...

感謝您的分享寶貴意見
真的是以親身實驗
是最準的
改天還真的要拿些咖啡豆
請店家磨好
回來比較

作者: TIBERLANSUN 時間: 2014-9-30 01:54 AM

david22335 發表於 2014-9-29 10:58 PM
感謝您的分享寶貴意見
真的是以親身實驗
是最準的

不用客氣大家就是要多多討論多多聊咖啡!

如果是夠熟的店家乾脆直接看能不能在店裡和老闆一起玩一起比較更好

雖然說磨好帶回家也只是一下下而已
不過就多了一個磨好放著放XX分鐘的變音囉
一般是認為磨好不馬上用的話風味的消散速度會滿快
所以才會建議現磨現沖呀~

作者: mudderlee 時間: 2014-11-7 03:42 PM

機器一定要買真的磨豆機~~不要買砍豆機~~大約兩千多的小飛鷹小飛馬就很不錯了

作者: panglung 時間: 2014-11-7 03:46 PM

主要還是看刀材，然後就是有沒有辦法依據你的沖煮方式，磨出適合你的細度。

作者: andabatti 時間: 2014-11-7 08:13 PM

costco的小飛馬就很好用了買一台用了10年還跟著我外派兩趟

作者: tgbh5566608 時間: 2014-11-7 10:27 PM

電動在於清洗麻煩容易磨出如麵粉般的餘渣但由於快速推薦
至於手搖就完全相反清掃容易磨出來的粉很平均但數度慢量少
各有好壞啦

作者: david22335 時間: 2014-11-11 12:03 PM

tgbh5566608 發表於 2014-11-7 10:27 PM
電動在於清洗麻煩容易磨出如麵粉般的餘渣但由於快速推薦
至於手搖就完全相反清掃容易磨出來的粉很平均 ...

感謝您寶貴的經驗分享
確實各有優缺點
端看個人喜好
與當時沖泡咖啡數量
而定

作者: Andrew_C 時間: 2014-11-11 12:26 PM

慢活的步調就是用手磨咖啡豆，好好地享受生活的愜意！

作者: daiyo52420 時間: 2014-11-11 11:29 PM

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作者: alexwie118 時間: 2014-11-12 06:25 PM

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作者: alvines 時間: 2014-11-13 09:52 AM

用手搖相當悠哉慊意，
喝咖啡實在是ㄧ種享受，
當然是手磨好....

作者: david22335 時間: 2014-11-13 06:18 PM

alvines 發表於 2014-11-13 09:52 AM
用手搖相當悠哉慊意，
喝咖啡實在是ㄧ種享受，
當然是手磨好....

感謝您的支持
我也是享受
手磨過程淡淡咖啡香
那分悠閒
祝福您

作者: world2 時間: 2014-11-13 11:57 PM

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作者: ㄚ牛車 時間: 2014-11-26 01:31 PM

個人覺得手磨+手沖是一種享受....

作者: cluphome 時間: 2014-11-26 05:58 PM

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作者: david22335 時間: 2014-11-27 04:16 PM

cluphome 發表於 2014-11-26 05:58 PM
如果剛入門然後願意花一點小錢提升品質的話真心推薦"小飛鷹/小飛馬"

沒要打廣告...原本剛入門的時候買 ...

感謝您的分享與建議
手磨酸然會手痠
但是過程是有香香的咖啡味
吸引著我

作者: SUPERCMW 時間: 2014-11-29 10:34 PM

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作者: david22335 時間: 2014-12-4 11:53 AM

SUPERCMW 發表於 2014-11-29 10:34 PM
2個人以上要手磨.......會是很好的運動！！用專業一點的磨豆機，不要用刀片機！ ...

感謝您的分享!
可以請教專業一點的，不要用刀片機?
這我不太懂
可以再分享嗎?

作者: SUPERCMW 時間: 2014-12-7 04:19 PM

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作者: david22335 時間: 2014-12-7 04:50 PM

SUPERCMW 發表於 2014-12-7 04:19 PM
去大賣場買的那種便宜磨豆機，上面有蓋子，裡面有刀片，像電風扇一樣旋轉把豆子打碎，邊磨要邊手手搖，比 ...

原來是看起來像調理機(或是果菜機)的樣子，謝謝您的介紹!

作者: tuanbright 時間: 2014-12-7 11:37 PM

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作者: david22335 時間: 2014-12-9 09:51 PM

tuanbright 發表於 2014-12-7 11:37 PM
我是比較偏愛手搖磨豆
有趣味煮出來的咖啡感覺比較香

感謝您的光臨
我們兩個有同樣的興趣
我都享受磨豆香氣四溢的過程
以及手咖啡過程

作者: smallsec 時間: 2014-12-10 11:19 AM

感謝大家的心得分享
手搖的聽起來很迷人邊磨邊聞咖啡香
應該很享受
只用膠囊機的我應該沒機會體會了

作者: mudderlee 時間: 2014-12-10 01:33 PM

機器要好的機器才可以~~不然還不如用手搖的好~~不過義式咖啡就一定要非常好的機器了

作者: oldpa-88 時間: 2014-12-11 08:01 AM

要擺設..或是耍情調.......手搖....
朋友多或是常喝.....搖到你死..
建議兩種都買比較實在....
飛馬那台挺推薦的....

作者: david22335 時間: 2014-12-11 07:30 PM

oldpa-88 發表於 2014-12-11 08:01 AM
要擺設..或是耍情調.......手搖....
朋友多或是常喝.....搖到你死..
建議兩種都買比較實在....

真的是良心的建議
兩樣都要有
謝謝您的好意見

作者: oldpa-88 時間: 2014-12-11 09:15 PM

david22335 發表於 2014-12-11 07:30 PM
真的是良心的建議
兩樣都要有
謝謝您的好意見

嘻嘻....小哥我的淺見啦.....呵呵呵

作者: handycan 時間: 2014-12-13 03:47 PM

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作者: 煉心 時間: 2014-12-13 06:53 PM

二者都有買，可是手磨機一直都只有裝飾的作用，主要還是都用電動的。

作者: wen74005130 時間: 2014-12-13 07:44 PM

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作者: SUPERCMW 時間: 2014-12-13 10:29 PM

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作者: david22335 時間: 2014-12-15 05:16 PM

handycan 發表於 2014-12-13 03:47 PM
我一直都是用手搖磨豆，機器與手搖個有優缺吧，看自己的喜好豐儉由人。

對!我也是一直都是手磨，剛剛又磨的一杯沖完咖啡享用中
曾經有股衝動想買機器磨豆機
後來想想還是堅持
謝謝您的回應

作者: david22335 時間: 2014-12-15 06:35 PM

wen74005130 發表於 2014-12-13 07:44 PM
手磨是多了分工但卻是對咖啡另一種層次的喜愛就好像為自己孩子梳妝打扮一般 ...

這個譬喻真的很貼切，過程勝過速度(電動)，日常生活已經過於緊張快速
期望藉由沖咖啡來放慢內心的急
感謝您的寶貴意見

作者: tncshes86601 時間: 2014-12-16 02:41 PM

請問各位大大
HARIO的MSCS-2TB這支手磨的刻度要怎麼調會比較好抓呢??
我都是手沖，不是調太細就是太粗
太粗時我會磨第二次，但磨第二次又太細

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