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標題: 熱狗添加醬料可吃出健康 [打印本頁]

作者: fallrainchou 時間: 2010-10-27 06:37 AM 標題: 熱狗添加醬料可吃出健康

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】

過去人們認為是垃圾食物的熱狗，其實也可以吃得很健康！根據美國foodtrainers.net網站表示，一般熱狗上所加的芥末醬與蕃茄醬不僅有益身體，番茄醬中的茄紅素更被視為有益男性生育能力。

美國負責整合醫學的醫師貝理佛曼表示，「熱狗中添加的香菜、胡椒、芥末與番茄醬，都能提供人體所需的營養。」例如熱狗中常見的番茄含有茄紅素（Lycopene）本身就是抗氧化劑，可讓蕃茄保持光澤與紅嫩，醫界也認為有益抗癌，並提升男性生育能力。

根據美國美食網站foodtrainers.net思萊頓表示，「有機蕃茄醬含有3倍以上的茄紅素，更與一般蕃茄醬不一樣。」

思萊頓也說，吃熱狗時添加的芥末醬，其中的芥末籽也被視為抗癌聖品之一，可對付氣喘以及降低關節炎症狀，另外薑黃可抗發炎，或是減少老年癡呆症發生，而蜂蜜也被認為可以減輕咳嗽與過敏症狀。

思萊頓表示，「嗜辣的民眾愛在熱狗添加胡椒或辣椒，由於這些食物本身的辣味，會增加鼻道暢通與呼吸甚至流汗，也可稍微增進新陳代謝。」另外根據稍早研究指出，肉桂也是有效的抗氧化劑，可降低糖尿病或心臟病相關疾病的風險。

不過，醫生也提醒，並不是每項食物都有益處，保持適當的運動習慣與均衡飲食，以及隨時保持愉悅心情，才是常保健康的良方。

作者: halu0703 時間: 2010-10-27 05:33 PM

加工的東西以及醬料還是少吃比較健康呢!
多吃青菜水果才是正確的選擇

作者: larry801206 時間: 2010-10-29 02:29 AM

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作者: bajajasa 時間: 2010-11-1 08:12 AM

應該是吃多一點番茄之類的有茄紅素的蔬菜吧?
熱狗上面的沒有很多番茄醬阿~
真是顛倒

作者: fusmgommrvnk 時間: 2010-11-4 05:45 PM

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作者: 玥穎華 時間: 2010-11-6 10:44 PM

黃芥末醬加上去超好吃的!

吃熱狗堡醬料全+上

酸酸的熱狗堡好吃

作者: victor78412 時間: 2010-11-25 10:58 PM

熱狗還是少吃的好
部分有添加"防腐劑"

作者: ste 時間: 2010-11-26 01:11 AM

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作者: 011393 時間: 2010-11-28 01:12 PM

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作者: ldn979 時間: 2010-11-29 10:32 AM

加工的東西以及醬料還是少吃比較健康呢!
多吃青菜水果才是正確的選擇
halu0703 發表於 2010-10-27 05:33 PM

同意大大說法

番茄醬有助生育主要蕃茄經熱破碎使茄紅素激發~ 但會添加鹽使之很鹹

芥末醬的話，請大大分享用途~不好意思~不太懂芥茉醬功效

熱狗屬於組合肉，所以若是我選擇的話，瘦肉會比熱狗還要好

小弟淺見~!

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