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標題: 台北‧芙麗葉草莓葛奴乙 [打印本頁]

作者: imathena 時間: 2010-3-15 08:01 PM 標題: 台北‧芙麗葉草莓葛奴乙

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原文刊載自：星星的木偶 - 記食 | 台北‧芙麗葉草莓葛奴乙

失眠了！一整晚沒睡的下場是換來幾乎半個臉的黑眼圈及一顆昏沉的腦袋，
躺床上不到三分鐘就可以沉沉睡去的我怎麼會失眠呢？罪魁禍首就是一隻蚊子！
每每躺上床，就嗡嗡嗡的環繞在耳邊，打開燈想抓卻只看到影，打不到其身，
一整晚就這樣爬起來、躺回去、爬起來、躺回去，到了隔天早上終於瞇了那短短60分鐘，
醒來卻看到已經被我蒙著頭的臉竟出現兩個包，沒睡好已經累得半死，還被叮，
害得我一整天心情糟到極點。為此走回加錢繞去芙麗葉吃個甜點撫慰一下滿滿怒氣的心靈。

走到芙麗葉，麵包架上早已所剩無幾，蛋糕櫃裡的蛋糕倒還有一些，原本想吃草莓塔，
卻覺得草莓似乎沒那麼新鮮而轉向了草莓與葛奴乙，被跟店員要了一個草莓葛奴乙，
在僅存唯一的坐位上享用。

草莓葛奴乙
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千層派的派皮最怕因為餡料而受潮，影響派皮酥脆口感，因此其賞味期限是很短的。
當葛奴乙躺在櫥窗裡頭，隔著一張玻璃紙，的確蠻難看出派皮是否已經受潮了。

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很快的店員拿了一個草莓葛奴乙放置在潔淨的白盤上端上來，現在在店內食用是不是已經沒有盤飾了呢？

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輕輕的將草莓葛奴乙推平放倒，再用刀叉劃開享用，第一刀對於它如此『硬脆』的派皮感到相當驚訝，
還不小心的讓刀子與盤子輕輕碰在一起。心中不免滴咕了一下，這次的千層派皮似乎沒那麼多層了，
派皮中間有點受潮，畢竟出爐的時間與我享用的時間早已過了好幾小時。
青綠色的開心果卡士達醬與鮮紅白的草莓映襯出強烈的對比色，
草莓的酸甜多汁與開心果卡士達奶醬的濃郁調和出細緻的甜味，在加上派皮上頭焦糖香氣深深吸引著我，
不甜不膩，滿滿濃郁幸福的滋味在嘴裡蔓延開來。

Madeleine
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另外店員還拿了兩個Madeleine，這Madeleine迷你的相當可愛，入口後帶點檸檬清香，
不過對我而言有點乾，質地若能再鬆軟一些應該會好點。

甜點果真能撫慰一個氣呼呼的心。

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店家資訊
La Fourviere 芙麗葉-里昂教堂點心
地址：北市松山區光復北路11巷97號1樓
電話：02-27423816
營業時間：13:00-21:30（星期二公休）

作者: wolfschmidtliu 時間: 2010-3-15 10:02 PM

芙麗葉店面好像租約到期，
現在已經沒有營業囉，
可能過陣子老闆會另覓地點重新開業吧 ~

btw,
我每次去芙麗葉都是去買麵包，
不過它們的麵包每款都有限量，
所以不見得買得到，
推薦它們店裏的伯爵牛奶土司和夏多內白酒葡萄麵包，
伯爵牛奶土司的紅茶香非常濃郁，
夏多內白酒葡萄麵包造型很可愛是一顆顆小圓麵包連在一起，
做成像葡萄的造型 ~~~
如果這家店再重新開業的話，
除了甜點也可以試試它們的麵包喔 ~

作者: 薰夜 時間: 2010-3-15 11:15 PM

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作者: wang1478 時間: 2010-3-16 11:42 PM

哇!這款點心的名字真是難記啊!
突然一看甜點的圖片,感覺派皮好薄喔!
再細看就覺得卡士達餡好像有點乾!
不過餡的量倒是感覺蠻多的,
如果愛吃甜的一定很愛吧!

作者: enru627 時間: 2010-3-17 12:06 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 高雄牛奶 時間: 2010-3-19 08:57 PM

感覺起來好像很香濃的樣子

作者: a2b3c4e1 時間: 2020-7-6 10:26 PM

推薦它們店裏的伯爵牛奶土司和夏多內白酒葡萄麵包

作者: a2b3c4e1 時間: 2020-10-10 09:37 PM

推薦它們店裏的伯爵牛奶土司和夏多內白酒葡萄麵包

作者: cocalight 時間: 2020-10-11 05:37 PM

看起來跟Paul 法國麵包
很像!!!
倘若價格更實惠的的
版主提供的
CP值更高!!!

作者: ice760813 時間: 2020-10-17 08:23 PM

草莓派整個感覺就很厲害

作者: a2b3c4e1 時間: 2021-7-19 10:45 PM

我也很喜歡派
因為好吃的派會讓壞心情都趕走

作者: ice760813 時間: 2021-7-25 12:59 AM

這感覺很厲害耶，在松山很近有機會去買看看

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